Receta fácil de fudge para bañar tortas.

Esta receta es super sencilla y desde hace años la utilizó para bañar las tortas de cumpleaños de mi hija la mayor, que adora las tortas de chocolate.

Bueno sin mas preámbulo aquí les doy la receta. 

Ingredientes.-

• 3 cucharadas de cacao en polvo. (yo utilizo el amargo, pero pueden utilizar el dulce).
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina.
• 1 tarro de leche condensada. ( Yo uso Nestlé).
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación.-

1. Derretir la mantequilla o margarina a fuego lento.
2. Agregar el cacao en polvo previamente cernido y mezclar bien con la ayuda de una cuchara de palo.
3. Agregar la leche condensada y subir el fuego a moderado, moviendo constantemente hasta que llegue a un punto espeso. 
4. Agregar la vainilla y mezclar bien. 
5. Retirar del fuego. 

Nota.-

1. Si utilizan el fudge para bañar una torta, deben bañar la torta apenas lo retiran del fuego.
2. Si lo desean usar como relleno en una torta deben esperar a que se enfríe.

Saludos y hasta la próxima.

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( . .)♥

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Erika Paola